olala60: (Default)
Обнаружила у себя в фотографиях целый обед от Марины/Milongi из [livejournal.com profile] trio_mia . Именно такой обед я люблю: немного мяса и сладости, сладости, сладости. Ванильные рогалики обозначены у Марины как рождественская выпечка, что совершенно не значит, что рогалики запрещено есть в другое время года. (я и пекла их к Рождеству. Нужно проверить тщательно, наверное, я иду на рекорд - прошло полгода, как я наконец собралась похвалить рогалики. Скажите, я еще у кого-то отмечалась с обещанием вскорости отметиться своей записью? Соня, про Киевский и конфеты я пока помню!)

Read more... )
olala60: (Default)
Я выбираю рецепты друзей, готовлю, фотографирую, съедаю... и никому не показываю. Много непоказанного собралось. Есть даже печенье с Рождества прошлого года. Кто-нибудь еще может этим похвастаться?  А у меня и фотографии еще не обработаны. Стыдно? Знаю. Потому начну с того, что готово Трубочки из очень интересного теста от [livejournal.com profile] lubany_b с ее же фирменным
Заварным сметанным кремом



Read more... )
olala60: (Default)
Вы слышали о кулинарном флешмобе? Хотите принять участие? Правила таковы: вы выбираете блюдо из моего каталога, я - из вашего, мы готовим и одновременно показываем. Если у кого-то есть желание, я готова.

Шверинский сырный суп я взяла из каталога Жени [livejournal.com profile] karaidel по той причине, что суп мне понравился по описанию и даже по названию: была у меня в детстве подружка по переписке - немка из Шверина.



Read more... )
olala60: (Default)



Бывает так: увидел - и все, конец, не отвязаться от мысли, что тебе это очень надо. Бывает? Ага, и у меня было: увидела кундюмы и пропала. И ничего мне не мило, хочу кундюмов: и замесить, и накрутить "сундучков", и запечь, и еще раз запечь, и даже на вкус попробовать.
Read more... )

UPD. А вот еще вариант кундюмов от Андрея   http://talerka.ru/ru/content/recipes/Asia/russia/kundumy/  - у него тесто на вытопленом свином жире.
HTMLка, видимо, выходной взяла, не могу проверить коды, поэтому ссылка только таким образом. :(
olala60: (Default)

Шоколадный пирог от [livejournal.com profile] alevtinja получился замечательный. Шоколадный и воздушный (потому что он на оливковом масле!); не сухой, а мягкий. Но не мокрый!!! Аль, не обижайся, но придется назвать его "нежным", другого слова не нахожу. :)



Чтобы не cлучилось так, что Алька хвалит меня, а я хвалю Альку (так получилось, честное слово, все запротоколировано в комментариях по датам!) я дам ссылку на один очень интересный кулинарный журнал. У Оксаны практически вся выпечка на растительном масле. Не пробовали? А зря, у такой выпечки масса достоинств!


Всевидящее Око
olala60: (Default)

Когда я конкретно не знаю, чего хочу, то пеку творожное печенье. А, когда творога в холодильнике не обнаруживаю, то... иду в Сонин каталог . Я, конечно, знаю, что выпечкой занимаются многие, просто я к бухгалтерскому каталогу даже с закрытыми глазами дорогу найду.

Read more... )
olala60: (Default)

Оказалось, не так проста окрошка! Как, к примеру, иностранцу окрошку представить? "Окрошка, сэр!" - и он, иностранец, познакомится с вариантом супа сегодня, а завтра встретится с окрошкой другой и ни за что ее не признает. Вот я и  познакомила. Мужа. Везунчик! Он в течение недели попробовал два варианта, а я жизнь прожила с детскими воспоминаниями о "прокисшем супе".



Итак, окрошка на квасе от [livejournal.com profile] moyugolok .

Read more... )
olala60: (Default)

Вы огурцы любите? А окрошку? Я окрошку никогда не ела. Честное слово! Не готовили окрошку в наших краях.



Read more... )
olala60: (Default)

Маринованная брынза позаимствована здесь .
Read more... )
olala60: (Default)



Тесен мир или круговорот тортов вещей в природе.


Read more... )
olala60: (Default)
 
Сказала - сделала! Мини-пироги из камамбера с грибами от [livejournal.com profile] chestnut_ka



Как и обещала: завтра. И съели в тот же день. Но... Кто-то поменял режим в фотоаппарате, я недоумевала, что же такое приключилось с картой (места малооо!) и фотографии выглядят необычно. Ну, да ладно! Выход нашла, сделала коллаж, потому что устала пытаться убрать перебор всего на фоне общей безрадостности фотографий.
О пирогах:
Смело называю пироги именем Каштанки Chestnut-ki в силу использования грибов с одноименным
названием. Смелый вкус получился: то ли от томления их в растопленном беконе, то ли от соседства с камамбером. Камамбер, конечно, подлец в очумелых ручках самодеятельного фотографа: пока пристроишься - не течет, мы пирожок и не разрезали,а сломали; и вилочкой с ним заигрывали... А он улыбается и застывает. "Ах! Вот так?" - сказал муж. И съел. Мы же фотографируем не красоту, а вкусность. Которую впоследствие и съедаем. Вот так!

А еще... игрушка у нас новая. Называется гордым именем Хлебопечка. Вот мы и
играем вовсю хлеб печем и печем.
olala60: (Default)
Увидев в журнале у очень симпатичного мне человека [livejournal.com profile] gerbera1 , подсмотренное ею в Orca Kitchen bar  , поняла, чего не хватало   нашим с Ним отношениям.
Read more... )
  

Profile

olala60: (Default)
olala60

March 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627 2829 3031 

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 06:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios